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ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン。

「傑出の証」(Signe d`exception)をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。

畑はコード・デ・ブランからマルヌ川右岸を通り、モンターニュ・ド・ランスまで、シャルドネ、ピノ・ノワール、

ピノ・ムニエの最高級のグラン・クリュが豊かに広がります。そこに約106haの自社畑を所有し、

また、合計220haに当たる40の契約畑(長期契約が中心)から、ぶどうの供給を受けています。

瓶熟成はNVで約36ヶ月、プレステージクラスは10年以上と、大規模なメゾンでは出来ない

こだわりのある丁寧な造りが、高品質に結びついているのです。

 パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。

また世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされ、

「セレブのシャンパーニュ」「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。

1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で

1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに、1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。

 2010年12月にフランスワイン専門誌「ラ・レヴェー・ド・ラ・フランス」にてクオリティの高い

ノンヴィンテージシャンパン第一位に選出されています。

また、Wine & Spirits 誌2016で“Most Popular Champagne in American Restaurants”のTOPに選ばれています。


 ブリュット レゼルヴはピュアで繊細、バランスの良いメゾンのスタンダードキュヴェ。

マルヌ地区の最高のテロワールから収穫した収穫年の違う3品種のぶどうをブレンド。

定温で3~4週間と長く発酵させることにより、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。

ドサージュは7~8g/lと辛口に仕上げています。瓶熟成は36ヶ月。


 ブリュット ロゼは1954年にリリースされたエレガントな淡いサーモンピンクのビルカール・サルモンの看板。

シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼシャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象です。

アイ村のピノ・ノワールの赤ワインを加える(10%以下)アサンブラージュ方式。

フレッシュな味わいを引き出すために、瓶熟成は24ヶ月。ドサージュは9g/l。



●開栓時には充分ご注意下さい。

●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。

●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。

■ 輸入者氏名 :.   株式会社JALUX
■ ブドウ品種 :   シャルドネ 、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
■ 原産国 :   フランス
■ 味のタイプ :   フレッシュ
■ 飲み頃温度 :   約5℃
■ 容量 :   正規品 BRUT レゼルヴ&ロゼ 750ml×2本 ギフト箱入り 
■ アルコール度数 :   12度
* 発送について    ご注文日より4営業日以後
* オプションサービス 



お酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。
<蔵元直送の取り扱い銘柄>

【新潟酒】 八海山 麒麟山 萬寿鏡 越の鶴 かたふね 妙高山 峰乃白梅 朝日山 (久保田 萬寿 醸造元)

【全国・滋賀の日本酒】 浪乃音(無名蔵) 不老泉(奥琵琶湖)大七 花垣 浜千鳥 初亀 真澄
梅乃宿(梅の宿) 羅生門

【 本格焼酎 】鳥飼 まゆり つくし ダバダ火振 白玉の露(魔王製造元) 朝日


●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。

【季節・年中行事】
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【長寿の御祝に】
還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀

【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ

【弔事・仏事・神事・祭り】
御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒



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