日本最級 関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 三徳 KC-921-三徳包丁

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日本最級 関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 三徳 KC-921-三徳包丁


■メーカー
●関兼常

■特長
●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
●細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

■仕様
■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm
■本体重量:160g
■素材・材質:鋼材…日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…黒合板、口金…ステンレス

■材質・仕上げ
●鋼材:日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス

■サイズ
●全長300mm、刃渡り180mm

■原産国
●日本

■質量
●160g

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